“Telur Mata” ala microwave

Pada entri yang lepas, aku telah berkongsi satu resepi yang mungkin sedikit pelik bunyinya – “Telur Mata” ala rebus. Resepi ini adalah 100% sihat dan semestinya tidak akan sesekali merosakkan diet si penggemar “Telur Mata Kobau” kerana ia masih mengekalkan bentuk dan sifat telur mata kerbau, tetapi penggunaan minyak yang agak minimal membuatkan resepi ini sedikit rendah kalori dan menyihatkan.

Pada entri kali, aku ingin berkongsi satu lagi resepi telur mata yang tak kurang hebat dan lazat, tetapi lebih mudah disediakan, pantas dan menyihatkan, sesuai buat golongan yang berkerjaya yang berkejar untuk ke tempat kerja pada sebelah pagi. Resepi telur mata kali ini sedikit istimewa kerana ia boleh dipraktikkan (masak) ke atas beberapa biji telur serentak, hanya sekali dalam satu masa. Memang menjimatkan masa!

1 – Pertama sekali, sila sediakan mangkuk yang disapu beberapa titis minyak masak (untuk mengelak daripada telur melekat). Kemudian, pecahkan beberapa biji telur yang ingin dimasak ke dalam mangkuk yang berkenaan. Aku kebiasaannya akan menggunakan 4 biji telur omega yang 50% rendah kandungan kolestrolnya berbanding telur ayam biasa.

2 – Kemudian, letakkan mangkuk yang berisi telur tadi ke dalam ketuhar gelombang mikro. Pastikan posisi telur kuning adalah berada paling hampir di tepi mangkuk sekiranya anda berhasrat untuk membuang 1-2 biji telur kuning apabila masak kelak (Telur kuning kan tinggi kandungan kolestrol, melainkan anda menggunakan telur omega rendah kolestrol macam aku, tidak mengapa untuk makan kesemua 4 biji telur). Ini bakal memudahkan kerja anda untuk menyungkil telur kuning kelak.

3 – Set kan kekuatan gelombang kepada “medium” dan tempoh masa memasak adalah untuk 1 minit.

4 – Selepas 1 minit, telur sememangnya belum masak sepenuhnya lagi, dan bahagian yang masak ketika ini hanyalah bahagian yang berhampiran dengan tepi mangkuk. Ambil sebatang sudu dan kikis bahagian tepi telur yang mula masak ini agar ia tidak akan melekat teruk ketika masak sepenuhnya kelak.

5 – Ulangi langkah 3 dan 4 untuk 2 kali berikutnya. Maka dengan itu, jumlah masa yang diambil untuk memasak 4 biji ini adalah 3 minit (jumlah masa yang diambil untuk memasak mungkin bergantung kepada berapa biji telur yang anda gunakan).

6 – Inilah hasilnya “telur mata” ala microwave yang sudah di masak. Boleh dimakan begitu sahaja bersama kicap dan sos, atau dimakan bersama nasi lemak ketika bersarapan pagi. Inilah dia, “telur mata” ala microwave yang lebih mudah, pantas, dan menyihatkan berbanding telur mata yang digoreng. Selamat mencuba!

Entri SS lain yang berkaitan dengan telur:

“Telur mata” ala rebus
Telur yang mana pilihan hati?
Telur Separuh Masak cara SS
Telur rendah kolestrol, tinggi Omega 3?

Comments

  1. By yusoff

    Reply

    • Reply

  2. By yusoff

    Reply

    • Reply

  3. By cikgu syam

    Reply

    • Reply

  4. By masnita

    Reply

    • Reply

  5. By dka

    Reply

  6. By mama78

    Reply

    • Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *